Souper multi-services
Une expérience culinaire hors de l’ordinaire dans le confort de votre maison.
-
Minimum de 6 services, maximum de 9 services
Entre 4 et 12 personnes
Inclusions
Service à la table
Pain maison
-
6 services :
Crudeau de maquereau, laque style Hoisin, garniture de melon, dashi au cantaloup
-
Toast à la mousseline de crevette, garniture de fenouil et aneth, émulsion umami épicée
-
Mignon de porc façon "porchetta", polenta poêlée, carottes rôties, sauce salsa macha crémeuse
-
Sorbet ou granité du moment
-
Tartelette de pomme et amande, crème fouettée au fromage
-
Mignardises du moment
Cocktail dinatoire
Petites bouchées à déguster un verre à la main entouré de vos proches.
-
Repas sous forme de bouchées apéritives disposées en buffet ou sur plateaux en circulation
De 12 à 30 personnes
Un minimum de 6 sortes de bouchées différentes
Service tout au long de la soirée à 15$/h
Inclusions
Foccacia maison
Livraison et mise en place
Service gratuit pour les groupes de 20 personnes et plus
Brunch
Un déjeuner fait maison, généreux et à votre goût.
-
Entre 10 et 24 personnes
Options de brunch santé et/ou gourmand
Disposition des plats sur la table façon buffet assis
Inclusions
Mimosa et jus de fruit
-
Croissants et chocolatines
Focaccia aux herbes, beurre au miel
Scone jalapeno et cheddar fort
Gravlax de saumon, aneth, citron, crémeux de fromage fouetté
Oeufs pochés, sauce hollandaise Dijon-érable
Tofu façon oeufs brouillés (végane)
Pancakes véganes, caramel végane, coulis de fruits rouges
Yogourt maison, granola avoine et cassonade